北京オリンピック

＊北京オリンピック
半年前から、この「はてな」でアンケートをとってきた。北京オリンピックで日本がボイコットするか？最初は相手にされなかったが、アンケート結果が可能性大になってきた。そもそも台湾の参加に対して、一つの中国で参加させるのかどうか。台湾の連戦議員が南京に行ったのも台湾ではかなり揺れているし、アメリカの民主党がIOCに開催地再考を決議してしまった。これは、中国政府の一人っ子政策は「中絶」に値するという宗教色が強いので、あまり気にならないが、共和党が乗っかればモスクワオリンピックの二の舞だ。そもそも共産圏での開催になぜGOをIOCがだしたかだ。私の前の上司がモスクワオリンピック代表選手で幻のオリンピック選手になってしまった。よくスポーツと政治は別というが、そんなはずはなく、一体だ！今回の反日デモで海外メディアが騒いだので、中国が慌てたし、町村外相にオリンピックをボイコットするのかと聞くあたりが、中国政府の恐怖心が覗かれる。
http://www.hatena.ne.jp/1112427670

＊あ〜山形
今日山形に行くが、寒河江（さがえ）の蕎麦を食べて宮城の鳴子温泉郷に２泊する。山形というと他県の人はどういうイメージを持たれるか分からないが、私としては、まず蕎麦粉の消費量日本一の県であること、たいがいソバ粉の消費量というと信州だと思われるがさにあらず。とにかく、蕎麦屋とラーメン屋が多い。それもかなりハイレベルの店ばかりである。冷やしラーメンというと冷やし中華ではと思われるが、さにあらず、ラーメンが冷たいまま出てくる。そうするとたいがいの人は、ラードが固まって出てくるイメージだろうが、全然違う。植物油を使用しており、まさにラーメンが冷たいまま（氷入り）で出てくる。ちなみに関西以南は冷やし中華を冷麺というようだが、冷麺は韓国冷麺で、冷やし中華と、冷やしラーメンと分かれている。冷麺は盛岡であり、冷やし中華は仙台、冷やしラーメンは山形となる。また、山形はフルーツ王国であり、サクランボ、ラフランス、桃、梨、ぶどう。米沢は伊達政宗の生まれた伊達藩があったところで、のちに上杉藩が引き継ぐが、上杉鷹山が有名である。米沢・赤湯の置賜地区は辛味噌ラーメンで、レンゲにコチジャンと味噌を練り合わせた辛味噌をたっぷり乗せてつゆと溶かし、それから食べる。山形地区は冷やしラーメン、新庄地区は、もつラーメン
酒田はワンタン麺となる。さて蕎麦の話だが、次年子（じねご）という所に七兵衛そばという所がある。蕎麦食べ放題、１０００円也。１００％ソバ粉だけのソバなので、頼んでから出来上がるまでに時間がかかるため、付きだしとして、おしんこが出るのだがこれが美味しい。一番驚いたのがキクラゲを茹でたものに、ソバタレをかけてそれに和辛子を添えたものが、なんとも美味しい。自宅でやっても美味しかった。つゆは辛い大根と濃いめのつゆで食べるのだが、シンプルで美味しい。ちなみに地名の由来だが、雪が深くて次の年に産まれた子供の届けを役所に出すので「次年子」というそうな。あとは米沢牛、山形の芋煮は仙台と同じ川縁で食すが、仙台は仙台味噌に豚肉、山形は醤油に牛肉である。豚も酒田に三元豚が飼育され、ブランド品となっている。意外と知られていないのが仙台から車、列車とも１時間の距離であり、週末は仙台からソバを食べに山形へ。山形はショッピングに仙台にが定番で、山形から仙台の予備校に通っている学生も多い。温泉も豊富なので一度は行っていただきたい。
http://www.hatena.ne.jp/1115700226